Guide du pourboire momondo: quel pourboire laisser dans quel pays ?

Choisir entre un repas gastronomique à Florence ou une nuit dans un hôtel 5* parisien ? Dur ! Décider quel pourboire laisser au serveur ou au portier de l’hôtel ? Quasi impossible ! Nous aimons tous montrer notre satisfaction, que ce soit aux serveurs, aux chauffeurs de taxi ou aux employés de l’hôtel, mais comment savoir combien leur donner ? Trop, c’est trop et trop peu risque de vous faire passer pour un radin !

Pour vous simplifier la vie, nous avons décidé de faire tous ces calculs à votre place. Notre guide vous révèle quel pourboire laisser au restaurant, à l’hôtel ou au chauffeur de taxi ainsi que les bonnes pratiques en vigueur dans 32 des pays les plus populaires sur momondo. Découvrez plus de détails, pays par pays, à la fin de cet article, dans notre guide du pourboire momondo.

Europe

La plupart des employés des hôtels et des restaurants en Europe perçoivent un salaire raisonnable et ne comptent pas uniquement sur les pourboires pour gagner leur vie. Bien sûr, cela ne signifie pas qu’ils n’apprécient pas un signe de gratitude de temps en temps.

Dans de nombreux pays, on arrondit la facture à l’euro près, ou on laisse quelques pièces sur la table pour signifier que l’on a apprécié le service. Il est toujours préférable de laisser le pourboire en monnaie locale plutôt que via la carte de crédit.

La Scandinavie est connue pour être une région plutôt chère et le pourboire n’y est pas vraiment d’usage. Un repas entre amis additionné d’une bière ou deux peut parfois vous laisser sur le carreau lorsqu’arrive l’addition, mais au moins, vous le saviez à l’avance !

Asie et Océanie

Hong Kong est une destination coûteuse et pourtant, le pourboire n’est pas une pratique répandue. Aux Philippines et en Indonésie, on ne laisse généralement rien au restaurant, mais les chauffeurs de taxi, les guides et les gardes s’attendent à percevoir quelques pièces.

En Thaïlande, le pourboire est déjà inclus dans le service et on ne s’attend pas à ce que vous laissiez davantage. Dans certains cas, vous pourriez tomber sur un serveur qui a l’habitude des touristes et qui réclamerait un pourboire, mais la pratique reste rare et vous n’avez qu’à sourire poliment si vous ne souhaitez rien lui laisser.

Les Australiens sont plutôt cool sur le sujet, comme pour tant d’autres choses ! Laissez un pourboire si ça vous chante. Ou pas. Il n’y a aucune obligation, on ne vous en voudra pas de ne rien laisser. Et si vous êtes d’humeur généreuse, laissez simplement quelques dollars.

Amérique du Nord

Les Américains distribuent des pourboires à tout va. Aux chauffeurs de taxi, aux coiffeurs, aux voituriers, à tout le monde. Dans la plupart des états, la paie des serveurs est assez misérable, ils comptent ainsi sur les pourboires pour s’assurer un salaire décent.

Pour ne pas paraître mal poli, il est d’usage de laisser au minimum 15% de la note totale. En tous les cas, ce sera fortement apprécié. Laissez 1$ par sac au bagagiste de votre hôtel, et 2 ou 3$ par nuit, ou 5$ au total, à la femme de chambre. Si vous voyez un bocal à pourboire à l’extrémité du bar, vous n’êtes pas obligé d’y laisser quelque chose. Mais si vous le faites, vous serez remercié par un grand “Thank you” et un immense sourire.

Amérique du Sud

À l’inverse de son cousin du nord, le pourboire en Amérique du Sud est assez inhabituel. On remercie plutôt un bon service par un sourire et de la gratitude, et les touristes n’ont aucune obligation de laisser un pourboire. Si vous payez en liquide, vous pouvez tout à fait arrondir la note.

Faites attention aux chauffeurs de taxi qui chargent communément une taxe supplémentaire pour vous emmener d’un point A au point B. Dans ces cas-là, restez poli et proposez de laisser plutôt ce qui vous semble convenable.

Moyen-Orient

Entre une grosse communauté d’expatriés, une quantité croissante de touristes et les résidents locaux, les avis divergent quant aux pourboires à laisser au Moyen-Orient. Tandis que beaucoup de gens du pays paient simplement les 5-15% de frais de service ajoutés automatiquement à leur facture, nombreux sont les visiteurs qui laissent plus de 15% de la note en pourboire.

Dans les hôtels, les frais de service vont généralement dans la caisse de l’établissement, alors si vous êtes vraiment satisfait du service, laissez plutôt le pourboire directement à la personne qui vous a servi.

Bien que les règles en matière de pourboire soient totalement aléatoires, ne craignez jamais d’être généreux.

Si l’envie vous prend de laisser un petit quelque chose à ce serveur qui a gentiment emballé votre doggy bag ou à la femme de ménage qui a laissé un petit chocolat supplémentaire sur la table de nuit, faites-le ! Gardez simplement en tête les quelques règles énoncées dans notre guide du pourboire lorsque vous voyagez dans un nouveau pays, et les locaux seront toujours ravis de vous recevoir chez eux !

Quel pourboire laisser dans 32 des pays les plus populaires sur momondo:

(En % de la facture totale)

*Pour les pays dont le taux démarre à zéro, c’est soit 1) en général peu répandu de laisser un pourboire soit 2) souvent inclus dans la facture comme taxe de service allant de 5 à 15%

**Concernant les hôtels, il s’agit du montant par valise pour les bagagistes et les montants journaliers pour les femmes de chambre

*** Les taux de change en monnaie locale sont basés sur l’EUR au taux de change en vigueur en octobre 2016

**** Les données sur les restaurants, taxis et hôtels ont été collectées via l’application GlobeTipping. Les données concernant les bars sont basées sur les informations fournies sur tippingaroundtheworld.com.

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